汤汁食材包装效率提升 30%，这家食品厂选了哪款真空机？

近期，北崎国际贸易（北京）有限公司作为日本TOSEI东精产品华北地区重要合作伙伴，在服务国内某卤味熟食加工企业的过程中，成功协助其解决了汤汁食材真空包装效率低、频繁的难题。该企业换用TOSEI东精V-307GII倾斜腔体真空包装机后，汤汁类产品包装效率提升约30%，封口不良率明显下降。

汤汁食材包装的“老大难"

该企业主要生产卤味熟食、酱汁菜品及调理汤汁类产品，产品含液量高，包装环节长期面临两大困扰：一是抽真空时汤汁沸腾倒灌，容易吸入真空泵造成设备故障；二是汤汁沾染封口位置导致虚封、漏封，成品合格率难以稳定。此前使用的普通平腔真空机在应对带汤汁物料时，操作人员需反复调整抽气速度、手动控制封口时机，单袋包装耗时长，效率始终上不去。

V-307GII如何破解汤汁封装难题？

针对客户的物料特性，北崎国际贸易推荐了TOSEI东精V-307GII台式倾斜型真空包装机。该机型专为汤汁、酱料、粉体等高含水物料设计，腔体采用固定式倾斜结构，液体在抽真空过程中向腔体低位汇集，大幅降低汤汁被吸入真空泵的风险。

防溢出功能降低报废率：V-307GII搭载防溢出程序，通过反复进行真空状态与真空解除操作，避免液体在快速抽真空时沸腾溢出，从源头减少汤汁污染封口位置的情况。

上下双封口保障密封性：设备采用上下双封口结构，配备波形加热器，即使袋口沾染少量汤汁也能完成平整封合，厚款复合袋同样适用。这一设计有效解决了此前困扰企业的封口不严问题。

操作简化提升效率：V-307GII采用触摸屏操作面板，支持12种课程预设，一键切换不同品类的包装模式。相比此前需要手动调整参数的设备，操作人员上手更快，换型时间大幅缩短，单袋包装节拍明显加快。

改造效果

该企业在部分产线试用V-307GII后，汤汁类产品的包装效率较此前提升约30%。汤汁倒灌导致的设备故障频次显著降低，封口不良率明显下降。该企业已将V-307GII纳入汤汁类产品的主力包装设备，并计划在后续产线扩建中继续采用TOSEI东精方案。

北崎国际贸易（北京）有限公司作为东精产品的重要合作伙伴，为卤味熟食、酱汁菜品等食品加工企业提供从设备选型、试机验证到量产部署的本地化全流程服务，助力企业解决汤汁食材封装难题，实现包装效率与产品合格率的同步提升。